ホタテの蒸し焼き

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    JUGEMテーマ:グルメ


    農家の食卓
    ホタテの蒸し焼き

    今日の収穫
    チャイブ、チャービル




    フライパンに、シェル付きのままホタテを並べます。
    ホタテに、白ワインと、醤油を少々かけ蓋をして弱火で5分蒸し焼きにする。
    皿に盛り付けチャイブと、チャービルを散らす。
    ホタテのだしとハーブが程よくあいます。

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